韩式餐饮店做外卖，低价引流产品设置要注意什么？

韩式餐饮店做外卖，如何合理设置低价引流产品，既能吸引顾客又能保证利润，是韩式餐饮店需要仔细考虑的问题。食际将从产品选择、价格设定及后续策略三个方面，探讨韩式餐饮店外卖低价引流产品设置的注意事项。

一、精心挑选引流产品，确保品质与吸引力

选择低价引流产品时，韩式餐饮店应优先考虑那些既能体现店铺特色，又广受顾客喜爱的菜品。这些菜品应具有较高的性价比，能在保证品质的同时，给予顾客物超所值的感受。例如，可以选择韩式拌饭、炸鸡块等经典菜品作为引流产品，这些菜品不仅口感好，而且制作成本相对较低，易于控制。

同时，引流产品的分量设置也需考虑周到。既要保证顾客能吃饱吃好，又要避免分量过大导致成本上升。合理的分量设置，既能满足顾客的用餐需求，又能保持店铺的利润空间。

二、合理设定价格，平衡成本与吸引力

低价引流产品的价格设定至关重要。价格过低，虽然能吸引大量顾客，但可能导致店铺利润微薄，甚至亏损；价格过高，则可能失去引流效果，无法达到预期的市场效果。

因此，韩式餐饮店在设置低价引流产品的价格时，应充分考虑成本、市场需求及竞争对手的价格策略。通过市场调研，了解同类产品的市场价格及顾客的消费心理，制定出既能吸引顾客又能保证利润的价格策略。

三、制定后续策略，提升顾客黏性

低价引流产品只是吸引顾客的第一步，要想让顾客成为回头客，还需要制定后续策略。例如，可以通过优惠券、积分奖励等方式，鼓励顾客再次消费；或者推出会员制度，为会员提供专属优惠和服务，提升顾客的忠诚度和黏性。

同时，韩式餐饮店还应注重提升外卖服务的质量和效率，确保菜品在送达顾客手中时依然保持原有的口感和品质。优质的服务和高效的配送，是提升顾客满意度和口碑的关键。

韩式餐饮店在外卖市场中设置低价引流产品时，应精心挑选产品、合理设定价格，并制定后续策略以提升顾客黏性。通过这些措施，既能吸引大量顾客关注，又能保证店铺的利润空间，实现双赢的局面。未来的发展中，韩式餐饮店应继续探索和创新低价引流产品的设置策略，以适应不断变化的市场需求。