煎饼果子店铺做外卖，套餐可以如何设置？

煎饼果子店铺拓展外卖业务时，合理设置套餐不仅能提升顾客满意度，还能有效增加销售额。食际旨在探讨煎饼果子外卖套餐的设置策略，为店铺经营者提供实用的建议，助力其在外卖市场中脱颖而出。

一、基础套餐，满足大众需求

经典原味套餐

设置一款包含经典原味煎饼果子、豆浆或牛奶的基础套餐。这款套餐应作为店铺的招牌，满足大众对煎饼果子基础的需求，同时搭配饮品提升用餐体验。

加料任选套餐

提供一款基础煎饼果子，并允许顾客在指定加料范围内自由选择（如鸡蛋、香肠、培根、生菜等）。这种套餐既满足了顾客的个性化需求，又增加了套餐的灵活性和吸引力。

二、特色套餐，吸引特定顾客群体

健康轻食套餐

针对注重健康的顾客，推出低热量、高蛋白的煎饼果子套餐，如全麦煎饼果子搭配蔬菜、鸡胸肉等。同时，可提供无糖豆浆或低脂牛奶作为饮品选择。

地方特色套餐

结合当地饮食文化，推出具有地方特色的煎饼果子套餐。例如，在四川地区可加入辣椒酱或花椒粉，在沿海地区可加入海鲜等，以吸引特定区域的顾客。

三、组合套餐，提升客单价

双人分享套餐

设置包含两份煎饼果子及饮品的组合套餐，适合情侣或朋友分享。通过优惠价格吸引顾客选择，同时提升客单价。

家庭套餐

针对家庭顾客，推出包含多份煎饼果子、饮品及小吃的家庭套餐。家庭套餐应注重性价比，同时提供多样化的选择，以满足家庭成员的不同口味。

煎饼果子店铺在设置外卖套餐时，应注重满足大众需求的基础套餐，结合特色食材和地方文化推出特色套餐，以及通过组合套餐提升客单价。同时，店铺应定期收集顾客反馈，根据市场变化调整套餐内容，保持产品的竞争力和吸引力。通过精心设计的套餐策略，煎饼果子店铺不仅能在外卖市场中占据一席之地，还能不断提升品牌知名度和顾客忠诚度。